Margecianske fajnoty 2026: Margecany cez víkend rozvoňajú bylinky a tradíčné jedlá

Margecany, 17. – 18. október 2026 – Vôňa tradičných jedál, tajomstvá byliniek, folklór aj známe hudobné hity. Margecianske fajnoty sa uskutočnia 17. a 18. októbra 2026 v Margecanoch. Tohtoročnou témou obľúbeného gurmánskeho festivalu je Sila a chuť byliniek, ktorá prepojí tradičnú kuchyňu s poznatkami o využití byliniek v gastronómii i každodennom živote.

Margecianske fajnoty už roky dokazujú, že jedlo nie je iba o zasýtení. Nesie v sebe históriu regiónov, rodinné spomienky a skúsenosti našich predkov. Festival vytvára priestor na stretnutie slovenskej tradičnej regionálnej kuchyne Spiša, Abova, Gemera, zemplína a Hontu so zahraničnými gastronomickými tradíciami.

Bylinky na tanieri aj v každodennom živote

Ústredná téma ročníka priblíži bylinky ako prirodzenú súčasť kulinárskeho dedičstva. Profesionálni kuchári a ďalší odborníci ukážu, ako bylinky obohacujú tradičné recepty a prinášajú nové chuťové kombinácie.

V sobotu sa návštevníci môžu tešiť na gastronomické prezentácie Milana Polohu a Igora Šimka, ako aj na vystúpenie Moniky Klubertovej. Nedeľný program ponúkne kulinárske ukážky Ladislava Marcina, Mariána Pšáka a Dominika Sopka vrátane využitia byliniek pri príprave jedál z diviny a ďalších druhov mäsa. Zuzana Homolová priblíži svet liečivých rastlín a bylinných tinktúr. Program doplnia prednášky a prezentácie venované práve sile a chuti byliniek.

Folklór, koncerty a zážitky pre celú rodinu 

Gastronomické zážitky doplní bohatý kultúrny program. V sobotu sa predstavia folklórne súbory a hudobní hostia zo Slovenska i zahraničia.

Zatiaľ čo sobota sa bude na malej a veľkej scéne niesť vo folklórnom duchu vďaka vystúpeniam domácich i regionálnych folklórnych telies, nedeľa bude patriť nezabudnuteľným slovenským hitom a regionálnym kapelám. Na pódiu sa tak v nedeľu predstavia Meky Žbirka revival, Peter Bič Project, Duchoňovci, Patejdl Originál Band či skupina Porcelán. Sprievodný program ponúkne divadelné predstavenie pre rodiny, Uličku remesiel, tvorivé dielne vo Free zóne, výstavy a ďalšie atrakcie pre deti aj dospelých. Návštevníci budú môcť spoznávať aj zaujímavosti regiónu prostredníctvom vyhliadkového autobusu, ktorý zamieri k Margecianskemu tunelu, do blízkej Kluknavy a k štôlni Jozef do Gelnice.